"Удовольствие и польза от еды"
Стейк из свинины
Давайте приготовим вкусный, сочный свиной Стейк - культовое американское блюдо, именно в этой стране любят и умеют готовить стейки!)) Стейк из свинины имеет богатый аромат и превосходный вкус, превращая обычный ужин в праздничный.
Ингредиенты:
Ингредиенты:
- свиной стейк на кости - 3 шт.
- соль, черный молотый перец - по вкусу
- растительное / оливковое масло - 50 мл
Приготовление:
- Стейки слегка посолите, поперчите, смажьте растительным маслом с обеих сторон. Оставьте мариноваться на полчаса при комнатной температуре.
- Обжарьте стейки на раскаленной сухой сковороде по две минуты с каждой стороны.
- Доведите до полной готовности в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов С.
- Подавайте с овощным салатом, жареным картофелем, зеленью и соусами по вкусу.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Совет!
- Для приготовления стейка можно использовать филейную часть свинины, шею или, как у меня, мясо с косточкой.
- Для того, чтобы стейк получился по-настоящему вкусным и сочным, следует мясо замариновать в специях (можно использовать также чеснок, лук, пряности), соли и оливковом масле и дать ему полежать хотя бы 30 минут при комнатной температуре, чтобы свинина хорошенько прогрелась и затем равномерно прожарилась.
Как приготовить Стейк из свинины в домашних условиях
Теги:
2014 Апрель 13