"Удовольствие и польза от еды"
Свинина в горшочке
Мясо, приготовленное в горшочке, значительно вкуснее и полезнее, чем вареное и жареное =) К тому же готовить свинину в горшочке - одно удовольствие... она никогда не пригорит и всегда получается сочной и ароматной! В качестве добавки мы будем использовать зеленый горошек и лук. Вкус получится изумительный =)
Ингредиенты:
Ингредиенты:
- 500 гр. филе свинины
- 1 банка зеленого горошка, весом 200 гр.
- 2 луковицы
- 200 гр. сметаны
- 4 ст.л. сливочного масла
- красный молотый перец, соль - по вкусу
Приготовление:
1. Разогреть духовку до температуры 200 градусов С.
2. Лук почистить, нарезать тонкими кубиками.
3. Мясо нарезать, посолить и обжарить в масле с луком, постоянно помешивая деревянной лопаткой. Лук не должен сильно обжарится, только смягчиться.
4. Переложить в горшочек, добавить зеленый горошек (вместе с жидкостью!), поставить в предварительно разогретую духовку и тушить под крышкой в течении 30 минут.
5. Затем добавить сметану, перемешать и тушить еще 20 минут.
6. Подавать к столу с Вашим любимым гарниром.
5. Затем добавить сметану, перемешать и тушить еще 20 минут.
6. Подавать к столу с Вашим любимым гарниром.
.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Совет!
- Готовое блюдо можно посыпать измельченным укропом и петрушкой.
- Вместо консервированного можно взять замороженный или свежий горошек. Замороженный - не нужно специально размораживать.
- Вместо соли в свинину с зеленым горошком можно добавить соевый соус. Только помните, что соевый соус надо класть аккуратно.... чтобы не пересолить.
- Вместо жидкости из консервированного горошка можно добавить сухое белое вино.
Как приготовить Свинина в горшочке в домашних условиях
Теги:
2014 Ноябрь 21