"Удовольствие и польза от еды"
Спагетти с йогуртом
Йогуртовый соус придаёт обычным спагетти особый вкус и аромат.
Ингредиенты:
- 400 гр. спагетти
- соль - по вкусу
- 1 ст.л. оливкового масла
- 1 зубок чеснока
- 20 мл натурального йогурта
- 1 яйцо
- 8 ч.л. лимонной цедры
- сок 1/2 лимона
- 1 ст.л. тертого сыра пармезан
- 1 ст.л. измельченного кориандра
Приготовление:
- Сварить спагетти в подсоленой воде. Приготовленные спагетти должны быть аль денте, т.е. достаточно тугие и не разварившиеся.
- Разогреть масло в сковороде. Добавить толченый чеснок. Добавить спагетти в сковороду. Перемешать.
- В миске смешать йогурт и взбитое яйцо, цедру и лимонный сок. Залить эту смесь в сковороду.
- Постоянно помешивая, варить в течение трех минут.
- Выложить спагетти на блюдо и посыпать тертым сыром. Украсить кориандром и сразу же подавать.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Совет!
-
- Цедру и лимонный сок можно заменить соком и цедрой лайма.
- Спагетти можно приготовить в домашних условиях (желательно нарезать с помощью лапшерезки)!
В 1 порции: жиров 7,6 гр., белков - 19 гр., углеводов - 79 гр., энергии - 1945 кДж, калорийность - 465 ккал.
Как приготовить Спагетти с йогуртом в домашних условиях
Теги:
2013 Октябрь 18
| Всего комментариев: 6 | ||||
| ||||
идея с йогуртом отличная. я использовала йогурт с лесными ягодами. рекомендую. дети ели с удовольствием, так как обычные макароны едят с неохотой 
