"Удовольствие и польза от еды"
Сочный яблочный пирог
Хочу поделиться рецептом своего любимого яблочного пирога... Рецепт очень простой. Результат - восхитительный!
Ингредиенты:
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- 4 больших яблока
- 125 гр. сливочного масла
- сок одного лимона
- 1 чайная ложка разрыхлителя для теста
- 1 ст.л. рафинированного растительного масла - для смазывания формы
- корица
- сахарная пудра
Приготовление:
1. Очистите яблоки и нарежьте небольшими кубиками. Сложите яблоки в миску, полейте лимонным соком, перемешайте и отставьте в сторону.
2. Взбейте масло, яичные желтки и сахар до густой белой массы. Внимание! Когда отделите желтки от белков - белки поставьте в холодильник.
3. Просейте муку с разрыхлителем. Соедините с яично-масляной смесью. Добавьте нарезанные яблоки, аккуратно перемешайте.
4. Взбейте охлажденные яичные белки до "твердых пиков".
Добавьте яичные белки в тесто, вмешивая их аккуратно лопаткой.
5. Переложите тесто в смазанную маслом и посыпанную сахаром с корицей форму.
6. Выпекайте пирог в предварительно разогретой духовке, при температуре 200 градусов С в течение 1 часа, до готовности (тест на сухую спичку). Внимание! Готовый пирог золотистого цвета.
7. Вынимайте пирог из формы, когда он немного остынет. Внимание! Этот сочный яблочный пирог очень вкусно подавать с мороженым, как и яблочный штрудель :)
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Как приготовить Сочный яблочный пирог в домашних условиях
Теги:
2015 Сентябрь 22
| Всего комментариев: 3 | |||
| |||
испекла яблочный пирог, но мне показадось что много сахара) в следующий раз положу ровно половину. даже странно, что не согласна с вами по рецептуре...... обычно у вас все идеально) к вашим рецептам отношусь с уважением 
я готовлю все строго по рецепту. в этот раз мне показалось что сахара действительно много... 