Вид этого яблочного пирога просто пленил меня... а результат не разочаровал! Сочный! Мягкий! В общем, одно удовольствие!
Ингредиенты (на форму 24x32 см):
- 6 яблок
- 2 яйца
- 150 гр. сахара
- 100 гр. муки
- 80 гр. размягченного сливочного масла
- 1 стакан молока
- 1 чайная ложка ванильного сахара
- 1 щепотка соли
- 2 столовые ложки разрыхлителя для теста
- сахарная пудра
Приготовление:
- Разогреть духовку до 180 градусов С.
- Яблоки очистить, нарезать кубиками.
- Взбить яйца с сахаром. Добавить размягченное сливочное масло и молоко, тщательно перемешать.
- Соединить все сухие компоненты: муку, ванильный сахар, щепотку соли, разрыхлитель.
- В большой миске соединить все компоненты теста и яблоки.
- Выложить тесто с яблоками в форму, застеленную пергаментной бумагой и смазанную сливочным маслом, выпекать до готовности (примерно 50 минут).
- Остудить сначала в форме, затем на решетке. Когда пирог полностью остынет - посыпать сахарной пудрой.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!