Кулинарные рецепты Life Good » Сладкая выпечка » Сочный яблочный пирог

Сочный яблочный пирог

Вид этого яблочного пирога просто пленил меня... а результат не разочаровал! Сочный! Мягкий! В общем, одно удовольствие!

Ингредиенты (на форму 24x32 см):

6 яблок
2 яйца
150 гр. сахара
100 гр. муки
80 гр. размягченного сливочного масла
1 стакан молока
1 чайная ложка ванильного сахара
1 щепотка соли
2 столовые ложки разрыхлителя для теста
сахарная пудра

Приготовление:

Разогреть духовку до 180 градусов С.
Яблоки очистить, нарезать кубиками.
Взбить яйца с сахаром. Добавить размягченное сливочное масло и молоко, тщательно перемешать.
Соединить все сухие компоненты: муку, ванильный сахар, щепотку соли, разрыхлитель.
В большой миске соединить все компоненты теста и яблоки.
Выложить тесто с яблоками в форму, застеленную пергаментной бумагой и смазанную сливочным маслом, выпекать до готовности (примерно 50 минут).
Остудить сначала в форме, затем на решетке. Когда пирог полностью остынет - посыпать сахарной пудрой.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!