"Удовольствие и польза от еды"
Шоколадный кекс
Минимум калорий – максимум пользы! Любимое лакомство детей – шоколадные кексы)
Ингредиенты:
Для теста
- 3/5 стакана ванильного йогурта (сметаны)
- 1 стакан сахара
- 1 яйцо
- 1/2 ч.л. соли
- 1 стакан муки
- 1/2 стакана какао-порошка
- 1 ч. л. соды / порошка для выпечки (погасить)
- 1/2 стакана обезжиренного молока
- 1 пакетик ванильного сахара
- 1/2 стакана кипяченой воды
Для шоколадной глазури:
- 1/2 пачки сливочного масла
- 1/2 стакана какао-порошка
- 2 стакана сахарной пудры
- 1/4 стакана обезжиренного молока
Приготовление:
- В большой миске смешайте все ингредиенты для теста. Хорошо перемешайте. Заполните формы для кексов на 2/3. Выпекайте при температуре 160 ° С 15-20 минут, пока зубочистка, вставленная в центр кекса, выходит чистой. Достаньте кексы из духовки, через 2-3 минуты выложите их на поднос (блюдо) для охлаждения.
- Смешайте все ингредиенты для глазури (взбейте миксером). Готовая глазурь должна сохранять свою форму. Если получилась слишком жидкой – добавьте сахарную пудру. Если слишком густой – несколько ложек молока.
- Охлажденные кексы поливаем шоколадной глазурью. Подаем на стол.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Как приготовить Шоколадный кекс в домашних условиях
Теги:
2013 Октябрь 29