"Удовольствие и польза от еды"
Творожные кексы
Творожные кексы - интересная диетическая еда для детей и спортсменов (до / после тренировки)... и просто вкусный перекус!!!
Ингредиенты:
Ингредиенты:
- 1,5 стакана муки
- 50 гр. сахара
- 100 гр. сливочного масла, размягченного
- 2 яйца
- 1 ч.л. разрыхлителя
для начинки:
- 150 гр. творога
- 2 яйца
- 2 ст.л. сливок / сметаны
- 50 гр. сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
- 2 ч.л. манки
Приготовление:
- Взбить яйца с сахаром.
- Смешать просеянную муку с разрыхлителем.
- Соединить масло, муку, яично-сахарную смесь. Перемешать. Внимание! Должно получиться мягкое, эластичное тесто, которое будет хорошо держать форму. Если тесто получилось жидкое – добавьте немного муки.
- Готовим начинку, для этого взбиваем яйца с сахаром и ванильным сахаром. Добавляем творог, манку, сливки. Хорошо перемешиваем.
- В бумажные или силиконовые формы для кексов / маффинов выкладываем небольшие комочки теста, равномерно распределяем. Внимание! Тесто должно заполнять не более чем 1/3 формочки.
- Из кондитерского шприца выкладываем на тесто творожную начинку. Опять же - обращаем внимание на то, что формочки должны быть наполнены максимально на 2/3.
- Выпекать 25 минут в предварительно разогретой до 160 градусов С духовке - края кексов должны подрумяниться!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Совет! Если Вы выпекаете кексы в силиконовых формах, то доставайте их остывшими. Если в бумажных - то в них и оставьте.
Как приготовить Творожные кексы в домашних условиях
Теги:
2014 Июнь 26