"Удовольствие и польза от еды"
Шарлотка с виноградом
В книге рецептов хорошей хозяйки есть любимые рецепты шарлотки. Несмотря на то, что их у меня уже более 10 я не перестаю удивляться количеству возможных вариантов приготовления теста, его использованию и разнообразию начинок (хотя, безусловным лидером, конечно же выступают яблоки))) Это то, что я больше всего ценю в кухне - возможность эксперимента!
Ингредиенты:
Ингредиенты:
- виноград без косточек
- 1 яйцо
- 100 гр. пшеничной муки
- 4 ст.л. сахара
- 3 ст.л. молока
- 2 ст.л. подсолнечного масла в тесто + 2 ст.л. для смазывания формы
Приготовление:
1. Духовку разогреть до 180° C.
2. Виноград помыть, разобрать на виноградинки, выложить их на сухое полотенце, чтобы промокнуть лишнюю влагу.
3. Взбить яйцо с сахаром. Добавить муку, размешать. Добавить молоко и растительное масло. Тщательно размешать.
4. Форму выложить бумагой для выпечки, смазать маслом (можно также посыпать мукой).
5. Равномерно распределить по форме тесто. Высыпать виноградинки, слегка "утопив" их в тесте.
6. Поставить шарлотку с виноградом в предварительно разогретую духовку и выпекать минут 30, до готовности (тест на сухую спичку).
7. Достать из духовки. Остывший пирог нарезать на кусочки. Подавать к чаю или кофе.
1. Духовку разогреть до 180° C.
2. Виноград помыть, разобрать на виноградинки, выложить их на сухое полотенце, чтобы промокнуть лишнюю влагу.
3. Взбить яйцо с сахаром. Добавить муку, размешать. Добавить молоко и растительное масло. Тщательно размешать.
4. Форму выложить бумагой для выпечки, смазать маслом (можно также посыпать мукой).
5. Равномерно распределить по форме тесто. Высыпать виноградинки, слегка "утопив" их в тесте.
6. Поставить шарлотку с виноградом в предварительно разогретую духовку и выпекать минут 30, до готовности (тест на сухую спичку).
7. Достать из духовки. Остывший пирог нарезать на кусочки. Подавать к чаю или кофе.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
p.s. Пирог с виноградом мы уже готовили... - это был любимый в Европе клафути. Эти пироги немного отличаются между собой, а именно: шарлотка имеет более плотную структуру, что значительно удобнее в употреблении; тесто в шарлотке напоминает бисквит, что опять же более привычно для нас; да и набор компонентов немного проще... Готовьте с удовольствием!
Как приготовить Шарлотка с виноградом в домашних условиях
Теги:
2015 Октябрь 25
| Всего комментариев: 4 | ||||
| ||||
изысканный пирог - шарлотка с виноградом! мой внук говорит "пальчики оближешь" 
спасибо
моя семья любит все ваши вкусности! а эта шарлотка побила все конкурсы и эстетически и на вкус... ждем ваших рецептов 