Открытый пирог с яблоками

Однажды я увидела фото пирога с яблоками от которого у меня просто захватило дух! Это был не традиционный яблочный пирог ;) Это была картина, нарисованная руками умелого кулинара - букет яблочных роз ;) И вот, наконец, я выбрала время и приготовила такой пирог дома. Рецепт придумала сама ;) Яблочный пирог получился не менее вкусный, чем красивый. Даже не раздумывайте - обязательно приготовьте!!!

Ингредиенты:
для теста:

для начинки:

1. Из предложенных ингредиентов приготовьте тесто для пирога, добавив немного измельченного миндаля. Внимание! Как  правильно готовить тесто читайте здесь.

2. Яблоки вымойте.
Ножом (скрабом) для нарезки овощей 
 нарежьте длинные, тонкие яблочные пластинки, толщиной 1-2 мм.
3. Охлажденное тесто раскатайте, выложите в форму, присыпанную мукой, наколите вилкой.
 
4. Распределите равномерно по основе из теста 3 ст.л. яблочного джема.
Оберните каждую яблочную пластинку, сформировав розы. Плотно уложите "яблочные розы" в центр пирога. Нарежьте и равномерно распределите сливочное масло. Посыпьте ванильным сахаром.

5. В предварительно разогретую до 180 °С духовку поставьте яблочный пирог и выпекайте в течение 30 минут, до готовности теста.
6. Слегка охлажденный пирог полейте немного яблочным джемом. Внимание! Количество джема регулируйте по Вашему вкусу.