Салат из пекинской капусты

Пекинскую капусту можно есть, как в сыром, так и в жаренном виде. Летом, как правило, из нее готовят лёгкий салат с огурцом.

Ингредиенты : 

  •  ½ качана пекинской капусты
  • небольшой пучок свежей петрушки
  • ½ свежего огурца 
  • 2 зелёных лука (перья и луковица) 

для заправки:

  • оливковое масло — 2 ст.л.
  • соль, черный молотый перец — по вкусу
Приготовление: 
  1. Капусту нашинковать. 
  2. Зелёный лук и петрушку мелко нарезать. 
  3. Огурец почистить и нарезать тонкой соломкой.
  4. Всё хорошо перемешать, заправить заправкой.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Совет! Если головка зеленого лука крупная — нарежьте ее полукольцами.
Категория: Салаты

Связанные записи