"Удовольствие и польза от еды"
Салат Грибная поляна
А вот вам еще один вкусный и сытный салат к празднику. Готовится просто, а получается оригинально. Давайте приготовим и порадуем своих близких.
- сыр плавленый - 2 шт. / 150 гр. твердого сыра, натереть на крупную терку
- морковь - 2 шт., отварить, натереть на крупную терку
- картофель - 2 шт., отварить, натереть на крупную терку
- маринованный или соленый огурец - 2 шт., мелко нарезать
- свинина - 200 гр., отварить, нарезать ккубиками
- маринованные шампиньоны - 1 банка (желательно выбирать с маленькими шляпками)
- лук - 1 шт., нарезать полукольцами, замариновать в уксусе пополам с водой, солью и сахаром, после отжать
- яйца - 3 шт., отварить, натереть на крупную турку
- майонез,
соль, перец - по вкусу - салатные листья, укроп, другая зелень - для украшения
Приготовление:
ВНИМАНИЕ! Салат укладывается слоями. Слои нужно прижимать, но не слишком плотно. Каждый слой промазывать майонезом. Слои по вкусу солить и перчить (кроме сыра и огурцов).
- Глубокую большую салатницу (или любую кастрюльку) смазать растительным маслом (рафинированным, без запаха).
- Выкладывать салат слоями:
2-й слой: маринованный в уксусе лук
3-й слой: морковь
4-й слой: огурцы
5-й слой: мясо рубленное
6-й слой: тертый сыр
7-й слой: картофель
8-й слой: яйца
- Салат убрать на 12 часов в холодильник.
- Перед подачей на стол - перевернуть салат на плоское блюдо, большее по диаметру, чем салатница, чтобы грибы получились сверху. Обильно украсить зеленью (создать видимость травы).
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Как приготовить Салат Грибная поляна в домашних условиях
Теги:
2013 Декабрь 17