Салат Грибная поляна

А вот вам еще один вкусный и сытный салат к празднику. Готовится просто, а получается оригинально. Давайте приготовим и порадуем своих близких.


Ингредиенты:

  • сыр плавленый — 2 шт. / 150 гр. твердого сыра, натереть на крупную терку
  • морковь — 2 шт., отварить, натереть на крупную терку
  • картофель — 2 шт., отварить, натереть на крупную терку
  • маринованный или соленый огурец — 2 шт., мелко нарезать
  • свинина — 200 гр., отварить, нарезать ккубиками
  • маринованные шампиньоны — 1 банка (желательно выбирать с маленькими шляпками)
  • лук — 1 шт., нарезать полукольцами, замариновать в уксусе пополам с водой, солью и сахаром, после отжать
  • яйца — 3 шт., отварить, натереть на крупную турку
  • майонез,
    соль, перец — по вкусу
  • салатные листья, укроп, другая зелень — для украшения
Приготовление:
ВНИМАНИЕ! Салат укладывается слоями. Слои нужно прижимать, но не слишком плотно. Каждый слой промазывать майонезом. Слои по вкусу солить и перчить (кроме сыра и огурцов). 
    • Глубокую большую салатницу (или любую кастрюльку) смазать растительным маслом (рафинированным, без запаха).
    • Выкладывать салат слоями:

1- й слой: шляпками вниз уложить грибы, чтобы заполнилось все дно (от этого и зависит вся красота салата)

2-й слой: маринованный в уксусе лук
3-й слой: морковь
4-й слой: огурцы
5-й слой: мясо рубленное
6-й слой: тертый сыр 
7-й слой: картофель
8-й слой: яйца 

    • Салат убрать на 12 часов в холодильник. 
    • Перед подачей на стол — перевернуть салат на плоское блюдо, большее по диаметру, чем салатница, чтобы грибы получились сверху. Обильно украсить зеленью (создать видимость травы). 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Категория: Салаты

Связанные записи