Инжир - один из самых красивых фруктов в природе, его вкус восхитителен и ценится с древних времен, и, помимо того, есть мнение ученых, что именно инжир был запретным плодом, цитируемым в Библии, а не яблоко... Инжир обладает целым списком полезных особенностей для нашего здоровья и работы организма. Свежий инжир является полифенольным источником флавоноидов и антиоксидантов, таких как каротин, лютеин, дубильные вещества, хлорогеновая кислота и многие другие. Функция этих антиоксидантов такова, что инжир сравнивают с
яблоками. Плод инжира признан в качестве источника витаминов группы В, таких как ниацин, пиридоксин, фолаты и пантотеновая кислота, способствуя метаболизму жиров, белков и углеводов. Инжир богат витаминами Е, В, В
2 и В
6 и содержит минералы: калий, кальций, железо и магний. В результате:
Инжир — уникальный фрукт. Он очень вкусный и полезный. Обязательно ешьте его, в свежем виде, для поддержания здоровья и красоты.
Калорийность 100 грамм свежего инжира составляет 55 ккал. Также плод содержит в себе 12 г углеводов, 0.2 г жира и 0.7 г белка.
В засушенном виде его калорийность заметна больше — 255 ккал в 100 граммах.