"Удовольствие и польза от еды"
Острый салат из зеленых помидор
Пикантный салатик из зеленых помидор - простая закуска для любителей остренького!
Ингредиенты:
1. Помидоры режем на 8 частей, морковь, свеклу и перец - соломкой, перец чили - кружочками.
2. Готовим заправку. Смешиваем в миске соль, сахар, специи, масло, уксус, мед. Добавляем чеснок, выдавленный через пресс. Перемешиваем до растворения соли и сахара.
3. Складываем подготовленные овощи и зелень в посуду с крышкой и заливаем полученной смесью. Хорошо перемешиваем, закрываем крышкой и отправляем на сутки в холодильник.
Подаём как салат к любому гарниру.
Ингредиенты:
- помидоры зеленые – 1 кг
- перец острый / чили – 1 шт.
- сладкий / болгарский перец - 400 гр.
- морковь - 200 гр.
- свекла - 100 гр.
- петрушка, кинза
- сахар - 50 гр.
- соль - 30 гр.
- специи для корейской морковки - 1 ч.л.
- оливковое масло - 100 мл
- уксус 9% - 70 мл
- чеснок - 1 головка
- мед - 2 ст.л.
- молотый кориандр, гвоздика - по вкусу
1. Помидоры режем на 8 частей, морковь, свеклу и перец - соломкой, перец чили - кружочками.
2. Готовим заправку. Смешиваем в миске соль, сахар, специи, масло, уксус, мед. Добавляем чеснок, выдавленный через пресс. Перемешиваем до растворения соли и сахара.
3. Складываем подготовленные овощи и зелень в посуду с крышкой и заливаем полученной смесью. Хорошо перемешиваем, закрываем крышкой и отправляем на сутки в холодильник.
Подаём как салат к любому гарниру.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Как приготовить Острый салат из зеленых помидор в домашних условиях
Теги:
2019 Ноябрь 25
| Всего комментариев: 2 | ||
| ||
как только увидела рецепт сразу побежала покупать овощи и готовить... спасибо за рецепт 
