"Удовольствие и польза от еды"
Овощные чипсы
Чем больше родители запрещают детям покупать чипсы, тем сильнее желание их купить. А чипсы, как известно, вредная еда с большим содержанием соли и масла. И как следствие, все больше детей дошкольного и школьного возраста имеют лишний вес.
Что касается меня, то я чипсы покупаю очень редко (почти никогда). Поэтому решила приготовить их дома. Оказалось это проще простого... А как вкусно!!! И опять же, оказалось что приготовить чипсы можно не только из картофеля, а и из других овощей, приправив их любимыми специями и сбрызнув маслом (а можно и в версии light, без масла)...
Ингредиенты:
Что касается меня, то я чипсы покупаю очень редко (почти никогда). Поэтому решила приготовить их дома. Оказалось это проще простого... А как вкусно!!! И опять же, оказалось что приготовить чипсы можно не только из картофеля, а и из других овощей, приправив их любимыми специями и сбрызнув маслом (а можно и в версии light, без масла)...
Ингредиенты:
- свекла - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- батат - 1 шт.
- оливковое масло (не обязательно)
- соль, черный молотый перец, сушеные травы - по вкусу
Приготовление:
- Овощи вымыть и нарезать очень тонко. Внимание! Рекомендую использовать шинковку.
- Духовку разогреть до 160 градусов С (в режиме конвекции (циркуляции горячего воздуха)).
- Противень выстелить пергаментной бумагой, выложить нарезанные овощи. Сбрызнуть оливковым маслом, посыпать солью и перцем, по желанию - любимыми специями.
- Выпекать в духовке с приоткрытой дверцей 20-30 минут в зависимости от величины и толщины хлопьев.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Совет!
- Храните овощные чипсы в сухой, плотно закрытой емкости, чтобы они оставались хрустящими.
- Если чипсы отсыреют, подсушите их в течение нескольких минут в духовке.
Как приготовить Овощные чипсы в домашних условиях
Теги:
2015 Ноябрь 02