Кулинарные рецепты Life Good » Блюда из яиц » Омлет с ветчиной и зеленым горошком

Омлет с ветчиной и зеленым горошком

Завтрак должен быть не только полезным, но и вкусным! Легкий, яркий, сытный, вкусный омлет, так же хорошо подойдет для второго блюда ;-)

Ингредиенты:

2 столовые ложки оливкового масла
1 лук, измельчить
9 яиц
200 гр. ветчины, нарезать кубиками в 1 см
120 гр. замороженного зеленого горошка (не размораживать!)
2 стакана заранее приготовленных макаронных изделий
120 гр. твердого сыра, натереть на терку
соль, черный молотый перец - по вкусу

Приготовление:

Обжарить лук, помешивая, в течение 2-3 минут до мягкости.
Взбить яйца в миске с солью и перцем. Добавить ветчину, горох, макароны и сыр. Перемешать.
Залить яичную смесь на поджаренный лук, уменьшить огонь до минимума и жарить в течение 6-8 минут, пока вся смесь не "схватится" (время от времени наклоняя форму в стороны, чтобы яичная смесь густела равномерно).
Разогреть духовку до температуры 160 градусов С, функция "гриль". Поместить форму с омлетом под гриль, зажаривать до образования румяной корочки.
Охладить немного, порезать на ломтики, подавать с салатом к чаю.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Совет! С начинкой для такого омлета, всегда можно экспериментировать. По желанию в омлет можно добавить зелень, которая придаст блюду свежесть.

В 1 порции: калорийность - 2326 kJ, жиров насыщенных - 13.00 g, жиров всего - 34.00 g, сахаров - 3,00 гр., углеводов, всего - 26.00 g, пищевых волокон - 4,00 гр., белки - 38.00 g, холестерин - 537.00 mg, натрий - 1239.32 mg.