"Удовольствие и польза от еды"
Необычный салат
Необычное и, поверьте, аппетитное решение украсить салат омлетными блинами. Причем, салат подойдет любой, в котором ингредиенты нарезаны кубиками (даже оливье!). Готовить такой салат одно удовольствие - блюдо простое и не потребует большого количества времени... Салат, украшенный омлетными блинами станет отличным вариантом и для праздничного стола. В общем, не сомневайтесь - ГОТОВЬТЕ!
Ингредиенты:
для омлетных блинов:
Ингредиенты:
для омлетных блинов:
- яйца - 3-4 шт
- мука - 1 ст. ложка
- разрыхлитель теста - щепотка
- соль - на кончике ножа
- майонез - 4 ст.л.
- зелень укропа, петрушки - 1 пучок, измельчить
для салата:
- картофель, средний - 3 шт.
- огурец - 2 шт.
- ветчина - 200 гр.
- горошек, консервированный - 1/2 банки
- лук, небольшой - 1 шт.
- майонез - по вкусу
Приготовление:
- Отварить картофель "в мундире". Остудить. Нарезать кубиками.
- Готовим омлетные блины. Яйца посолить, взбить. Добавить муку, смешанную с разрыхлителем. Хорошо перемешать. Пожарить 2 омлетных блина. Снять блины на большую тарелку, еще теплыми смазать майонезом и посыпать измельченной зеленью. Аккуратно свернуть в рулеты. Остывшие рулеты нарезать на ломтики, толщиной 1-1,5 см.
- Огурцы очистить, нарезать кубиками.
- Ветчину нарезать кубиками (примерно такими же по размеру, как и картофель и огурцы).
- Лук очистить, измельчить.
- Перемешиваем картофель, ветчину, огурцы и лук. Добавляем консервированный горошек. Заправляем по вкусу майонезом.
- Собираем салат. Глубокую салатницу с широким плоским дном застилаем пищевой пленкой так, чтобы края "свисали" за ее пределы. Выкладываем на низ плотно друг к другу омлетные рулетики. Выкладываем салат. Накрываем пленкой, которая осталась свисать по краям. Немного уплотняем. Ставим в холодильник часа на 3.
- Разворачиваем пленку, накрываем салатник плоской тарелкой, переворачиваем на нее салат. Снимаем салатник вместе с пленкой. Украшаем зеленым горошком (кладем по 1 горошинке между блинами). Подаем на стол.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Как приготовить Необычный салат в домашних условиях
Теги:
2015 Январь 31