Празднично оформленный салат из картофеля, ветчины и зеленого горошка к пасхальному столу.
Ингредиенты:
- картофель - 4 шт.
- морковь - 1 шт.
- красный болгарский перец - 1 шт.
- ветчина - 200 гр.
- маринованные огурцы - 100 гр.
- консервированный горошек - 1 банка
- майонез - по вкусу
- перья зеленого лука - 1 пучок
Приготовление:
- Картофель и морковь отварить "в мундире" (в кожуре), остудить и очистить.
- Сладкий перец очистить от сердцевины и семян.
- Нарезать крупными кубиками - картофель, морковь, сладкий перец, ветчину и маринованные огурцы.
- Добавить зеленый горошек.
- Заправить майонезом, перемешать.
- Зеленый лук разрезать на несколько частей, чтобы он был похож на траву. Глубокую прозрачную миску выстелить по краям луком и наполнить готовым салатом.
СЧАСТЛИВОЙ ПАСХИ!