Лосось в пряном маринаде

Легкий рецепт запеченной рыбы. Подходит Вам, если Вы не располагаете большим количеством времени, а хотите приготовить восхитительно вкусное, особенное и полезное блюдо.


Ингредиенты: 

  • лосось — 400 гр.
  • чеснок — 2 зубчика, выдавить через пресс
  • имбирь свежий — 1 чайная ложка, натереть на терке
  • соевый соус — 1 чайная ложка
  • масло оливковое — 1 чайная ложка
  • сок лимонный — 1 столовая ложка
  • базилик сушеный — 0,5 чайной ложки
  • перец черный молотый, соль — по вкусу
Приготовление: 
  1. Рыбу вымыть, обсушить, нарезать на порционные куски. 
  2. Смешать все ингредиенты (кроме рыбы).
  3. Натереть рыбу с двух сторон подготовленным маринадом, выложить на фольгу, аккуратно завернуть и убрать в холодильник мариноваться на 2-3 часа (можно дольше).
  4. Запекать рыбу в фольге не разворачивая при температуре 180 градусов 25 — 30 минут. 
  5. Подавать рыбу украсив зеленью и дольками лимона. 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Совет!
    • Стейки из лосося, запеченные в фольге можно подавать под соусом из натурального йогурта, чеснока и зелени или же традиционным для рыбы соусом айоли. 
    • К лососю запеченному в духовке хорошо подойдёт гарнир из вареного или запеченного картофеля, который можно приготовить параллельно.
    • К запеченной рыбе также подойдет овощное ассорти.
Категория: Рыба и морепродукты

Связанные записи

Семга в духовке

Начинающим кулинарам будет полезно узнать, как приготовить семгу в духовке. Запеченная…

Читать