Приготовление:
1. Растопите сливочное масло.
2. Смешайте все сухие ингредиенты. Добавьте яйцо, перемешайте.
3. Добавьте лимонный сок и цедру. Перемешайте. Выложите в кружку (обратите внимание на то, чтобы кружка была заполнена тестом на 2/3).
4. Поставьте в микроволновку на 3 минуты, при мощности - 800 Вт.
5. Готовый кекс ешьте прямо из кружки теплым.