Лазанья на сковороде за 30 минут

Приготовьте быстро, без суеты классическую лазанью. Мало того — лазанья получится с меньшим количеством жиров и при этом сохранится подлинный вкус! 
 
Ингредиенты (на сковороду диаметром 18 см):
  • 2 чайные ложки оливкового масла
  • 1 средний красный лук, мелко нарезать
  • 2 зубчика чеснока, раздавить
  • 1 средний красный стручковый перец, мелко нарезать
  • 2 чайные ложки сушеного орегано
  • 4 помидора, натереть на терке
  • листы лазаньи 
  • 250 гр. сливочного сыра
  • 100 гр. твердого сыра, потереть
  • 100 гр. ветчины, порезать кубиками
  • листья петрушки — для украшения
  • соль, перец — по вкусу
Приготовление:
  1. Нагрейте половину масла на среднем огне. Добавьте лук, чеснок и стручковый перец. Обжарьте, помешивая, в течение 5 минут (или пока овощи не станут мягкими). Добавьте орегано и помидоры. Посолите. Поперчите. Хорошо прогрейте. Переложите в миску.
  2. 1 сторону каждого листа лазаньи натрите сливочным сыром.
  3. Вылейте оставшуюся 1/2 часть масла на сковороду. Положите лист лазаньи сливочным сыром вверх, выложите 1/3 нарезанной ветчины, 1/4 часть обжаренной помидорно-овощной смеси. Повторите слои. На верхний лист лазаньи не накладывайте начинку. Залейте верхний слой помидорами, посыпьте тертым сыром.
  4. Готовьте лазанью в сковороде под крышкой на среднем огне 10 минут (или пока листы лазаньи не станут мягкими).
  5. Снимите крышку и запеките на гриле 6-10 минут до образования золотистой корочки. 
  6. Посыпьте петрушкой и подавайте к столу. 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Совет! 
    • Для приготовления лазаньи я беру сливочный сыр. Сливочный сыр имеет на 40% меньше жира, чем обычный твердый сыр.
    • Если Вы следите за своей фигурой, то добавьте больше петрушки.
    • Вы можете заморозить оставшуюся лазанью на срок до 1 месяца.
В 1 порции: калорийность — 1244kJ, жиры насыщенные — 7,2 гр., жиры всего — 13,2 гр., сахара — 0, углеводы всего — 25,4 гр., пищевые волокна — 5,2, белок — 18,4 гр., холестерин — 26,0 mg, натрий — 747,0 mg. 
Категория: Паста и лазанья

Связанные записи