"Удовольствие и польза от еды"
Крокеты картофельные
Простое блюдо для детей и взрослых на основе картофельного пюре. Довольно часто приготовленное картофельное пюре остается на следующий день. Разумная хозяйка, безусловно, должна его как-то использовать. Картофельные крокеты как раз такой вариант. Идеально подойдет для завтрака.
Ингредиенты:
Ингредиенты:
- картофель
- мука
- растительное масло
- грибы шампиньоны
- луковица
- соль, перец
Приготовление:
- Отварить картофель, размять без добавления молока. Внимание! Получившееся картофельное пюре должно быть довольно плотным по консистенции.
- Пюре остудить, сформировать небольшие "шарики", обвалять их в муке и обжарить до золотистой корочки на растительном масле.
- Готовые крокеты выложить на бумажную салфетку - дать возможность стечь лишнему маслу.
- Шампиньоны порезать на кусочки и обжарить на растительном масле вместе с измельченным луком.
- Подавать картофельные крокеты вместе с грибами.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Совет!
- Рекомендую также полить крокеты нежирной сметаной.
- Можно "насытить" блюдо различными специями, например, паприкой, шафраном, кари - в зависимости от Ваших предпочтений.
- Если блюдо предназначено и для детей, то лучше избегать "сильных" специй.
Как приготовить Крокеты картофельные в домашних условиях
Теги:
2015 Январь 03