Креветки в грейпфруте

Быстрая в приготовлении закуска для лёгкого ужина в жаркий летний день :)

Ингредиенты (на 2 порции):

• 1 грейпфрут
• 200 гр. сваренных креветок
• 2 ч.л. майонеза
• зелень - по вкусу

Приготовление:

1. Разрезать грейпфрут на две части.

2. Ножом подрезать мякоть в грейпфруте, достать, нарезать на кусочки. Слить лишний сок. Креветки отварить. Зелень - измельчить.

3. Перемешать мякоть грейпфрута с креветками. Добавить майонез, зелень и хорошо перемешать (по необходимости слить сок). 
4. Заполнить креветочно-грейпфрутовым фаршем половинки грейпфрута. 
 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
 

Совет! Вкусно добавить авокадо, нарезанное кубиками.