Капучино с корицей

Хочу поделиться с Вами несколькими секретами приготовления вкуснейшего капучино с корицей… Заметьте, корица насыщает напиток невероятно ароматными нотками, подчеркивает благородный горьковатый вкус, согревает!

Ингредиенты:

вода – 100 мл
натуральный молотый кофе – 2 ч.л.
молоко, 2-4% – 100 мл / сливки 20% (для 3-го способа)
молотая корица – 1 ч.л.

Приготовление:
1 способ приготовления капучино — полуавтоматический

Приготовьте в кофе-машине обычный эспрессо. Налейте его в большую чашку.
Молоко взбейте в помощью насадки панарелло (носик, из которого идет пар) до состояния пены.
Аккуратно выложите молочную пену в чашку с эспрессо.
Через сито посыпьте корицей.

2 способ приготовления капучино — классический

Сварите в турке кофе эспрессо.
Медленно подогревайте молоко, одновременно его взбивая. Внимание! Молоко не должно закипеть, тогда получится густая пена!
Переложите молочную пену в чашку с кофе.
Посыпьте сверху корицей.

3 способ приготовления капучино — со сливками

Сварите крепкий кофе.
Взбейте сливки или купите готовые в баллоне.
Выложите сливки на кофе, сверху посыпьте тертым шоколадом, орехами или корицей.

ПРИЯТНОГО КОФЕПИТИЯ!

Совет!

Обратите внимание на то, что в кофе должна попасть только пена с молока, а не само молоко.
Сахар следует класть только после того, как выложена пена.
В капучино можно добавить ликер или ром. Их вливают до пены.
Молоко для взбивания желательно брать натуральное. Молоко из сухого молока или молоко длительного хранения не дает необходимой пены.

Категория: Напитки