Канапе с пастой из копчёного лосося

Отличная закуска и к праздничному столу и на каждый день. 


Ингредиенты:
  • 100 гр. копченого лосося
  • 3 столовые ложки сливочного масла
  • 1 чайная ложка лимонного сока
  • 1 болгарский перец
  • 12 ломтиков хлеба
  • 6 оливок без косточек
  • 6 тонких долек лимона
  • соль — по вкусу 
Приготовление: 
  1. Отрежьте 6 тонких ломтика лосося. 6 кусочков хлеба смажьте слегка маслом, выложите по 1 ломтику лосося, украсьте оливкой и лимоном.
  2. Оставшийся кусок лосося — разомните, добавьте масло, лимонный сок, немного посолите. Измельчите в пасту блендером. Перец вымойте, удалите семена, высушите, нарежьте тонкими ломтиками. На оставшиеся ломтики хлеба — выложите пасту с лососем (если вы предпочитаете, используя кондитерский мешок), украсьте нарезанным перцем.
Ваша закуска готова! Подавайте к столу!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Совет! Я использую вместо болгарского перца – перец чили, но это, конечно, на любителя.
Категория: Закуски и бутерброды

Связанные записи