Кабачки жаренные

Превосходное блюдо для сезона свежих овощей, готовится быстро и легко. Есть один недостаток: также быстро исчезает со стола)))

Ингредиенты:
кабачки свежие – 3 штуки
мука пшеничная – 5 столовых ложек
соль
чеснок
зелень укропа
масло растительное - для обжаривания
Приготовление:
1. Кабачки помыть, очистить от кожицы, порезать на кусочки и посолить.

2. Приготовить муку. Каждый кусочек кабачка обвалять по очереди в муке.

3. На разогретом растительном масле обжарить кусочки кабачков, обваленные в муке, с обеих сторон, до готовности и образования румяной корочки. Снять на тарелку. Посыпать измельченным чесноком.

4. Готовые жаренные кабачки пересыпать свежей мелконарезанной зеленью укропа.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!