"Удовольствие и польза от еды"
Флан из кабачков
Сезон кабачков... очень хочется разнообразия... А, как правило, только кабачковые оладьи или кабачки жаренные кусочками, больше ничего нового и не придумывается! Предлагаю Вам очень интересный вариант то ли пирога из кабачков ... то ли запеканки ))) С очень интересным названием - ФЛАН (блюдо французской кухни!). Обязательно приготовьте.
Ингредиенты:
Ингредиенты:
- кабачок / цуккини - 2 шт.
- перья зеленого лука - по вкусу, измельчить
- твердый сыр - 100 гр., натереть на терку
- яйцо - 4 шт.
- мука - 5 ст.л.
- подсолнечное масло - 50 мл
- разрыхлитель для теста - 1 ст.л.
- чеснок - 2 зубочка, измельчить
- петрушка - 1 пучек, измельчить
- соль, черный молотый перец - по вкусу
Приготовление:
1. Мелко нарезать кабачки. Измельчить лук, петрушку, чеснок. Сыр натереть на терку.
2. Яйца взбить. Добавить муку и разрыхлитель. Влить аккуратно подсолнечное масло. Добавить сыр. Все хорошо перемешать.
3. Добавить кабачки, лук, петрушку и чеснок. Все хорошо перемешать. Посолить и поперчить.
4. Духовку разогреть до 220°C. Вылить флан в форму для выпечки, смазанную маслом. Поставить в духовку и выпекать 25 - 30 минут до готовности.
5. Флан их кабачков подходит на гарнир к жаренному мясу, рыбе или как отдельное блюдо на лёгкий обед или ужин.
1. Мелко нарезать кабачки. Измельчить лук, петрушку, чеснок. Сыр натереть на терку.
2. Яйца взбить. Добавить муку и разрыхлитель. Влить аккуратно подсолнечное масло. Добавить сыр. Все хорошо перемешать.
3. Добавить кабачки, лук, петрушку и чеснок. Все хорошо перемешать. Посолить и поперчить.
4. Духовку разогреть до 220°C. Вылить флан в форму для выпечки, смазанную маслом. Поставить в духовку и выпекать 25 - 30 минут до готовности.
5. Флан их кабачков подходит на гарнир к жаренному мясу, рыбе или как отдельное блюдо на лёгкий обед или ужин.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Как приготовить Флан из кабачков в домашних условиях
Теги:
2014 Июнь 12