"Удовольствие и польза от еды"
Тыквенный торт
Тыквенный торт на День благодарения - рецепт традиционного блюда, которое в США подают на стол в этот праздник уже более трех веков. Попробуйте и Вы - его современную интерпретацию)))
тесто:
- 1,5 стакана сахарного песка
- 250 гр. размягченного сливочного масла
- 3 яйца
- 1 пакетик ванильного сахара
- 2 стакана пшеничной муки
- 1 пакетик разрыхлителя
- 1/4 чайной ложки соли
- 1,5 стакана пюре из тыквы
крем:
- 100 гр. размягченного сливочного масла
- 250 гр. сливочного сыра
- 1/2 чайной ложки ванильного сахара
- 1 стакан сахарной пудры
глазурь:
- 1 стакан сливок 30%
- 100 гр. шоколада
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 180 градусов С.
- Смешайте все сухие ингредиенты для теста. Постепенно вбейте в смесь яйца. Тщательно размешайте. Добавьте размягченное масло. Миксером размешайте. Добавьте пюре тыквы. Смешайте все до однородной массы.
- Разделите тесто на 2 части. Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 35 - 40 минут (до готовности - проверяйте зубочисткой).
- Приготовьте крем, для этого миксером смешайте все необходимые ингредиенты.
- Равномерно нанесите крем на оба коржа. Соберите торт.
- Растопите шоколад. Добавьте сливки. Аккуратно взбейте шоколад и сливки вместе, пока шоколад не растает и смесь не увеличится в размере и не загустеет.
- Залейте шоколадной глазурью торт. Через 15 минут можете нарезать и подавать торт к чаю)
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!
Как приготовить Тыквенный торт в домашних условиях
Теги:
2014 Февраль 09