Кулинарные рецепты Life Good » Полезные советы » Тесто на кефире

Тесто на кефире

Я думала меня уже невозможно ничем удивить))) Но для меня оказалось настоящим открытием тесто на кефире! Совершенно потрясающий и неожиданный результат - хрустящая корочка, мягкое внутри, минимум продуктов (даже яиц не нужно!), минимум времени для приготовления, можно замораживать... Кстати, подходит как для пирогов со сладкой, так и с соленой начинкой! И даже для пиццы!

Ингредиенты:

кефир - 1 стакан
растительное масло - 0,5 стакана
сухие дрожжи - 2 ст.л.
соль - 1 ч.л., без верха
сахар - 1 ст.л.
мука - 3 стакана

Приготовление:

1. Кефир смешать с растительным маслом, немного подогреть. Внимание! Кефир не должен расслоиться! Добавить соль и сахар. Тщательно перемешать.

2. Муку просеять, смешать с сухими дрожжами. Влить постепенно кефирную смесь. Замесить тесто. Накрыть миску с тестом сухим полотенцем, поставить в теплое место на 30 - 40 минут.

3. За 30 минут тесто должно "подойти" раза в два.

ГОТОВЬТЕ С УДОВОЛЬСТВИЕМ!

Как приготовить Тесто на кефире в домашних условиях

Теги: тесто, кефир, пицца

Категория: Полезные советы |11.10.2014| Просмотров: 4491 | Рейтинг: 5.0/12

Всего комментариев: 15

1 2 »

Порядок вывода комментариев:

Спам

15 Ольга [Материал]

удивительное оказалось тесто на кефире........... ОООООООчень понравилось! cry

Спам

14 Алла [Материал]

если пеку пирожки, то только тесто на кефире!
я такие пирожки пеку и в духовке и на сковородке... на растительном масле! начинка подходит любая! рекомендую. проверено smile

Спам

12 Елена [Материал]

Моя благодарность автору! Приготовить достойное тесто для пирожков моя хроническая проблема. А по этому рецепту все получилось очень здорово! Сделала пирожки с разными начинками на кануне дальней поездки плюс термос с чаем. Все сыты, довольны и никаких проблем.;)))

13 Tory [Материал]