"Удовольствие и польза от еды"
Слоеный пирог с яблоками
Адаптированный рецепт яблочного штруделя)
Ингредиенты:
- слоеное тесто (можно купить магазинное) - 1/2 кг
- яблоки - 5 шт.
- сок 1/2 лимона
- изюм - 100 гр.
- сахар, корица - по вкусу
- портвейн - по вкусу (20-30 гр.)
- яйцо - 1 шт, для смазывания
Приготовление:
- Яблоки нарезать мелкими кубиками, посыпать сахаром, корицей, полить соком лимона и портвейном. Добавить изюм. Дать настояться 15 минут.
- Тесто раскатать в прямоугольный пласт толщиной 1 см.
- В центр выложить начинку. Свернуть тесто конвертом, защипать края.
- Яйцо взбить вилкой, с помощью кондитерской кисти смазать пирог.
- На поверхности пирога сделать небольшие диагональные разрезы.
- Разогреть духовку до 180 градусов С.
- Поставить яблочный пирог в разогретую духовку. Выпекать 25 - 30 минут (до готовности).
- Подавать в теплом или холодном виде к чаю.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Как приготовить Слоеный пирог с яблоками в домашних условиях
Теги:
2014 Март 09