"Удовольствие и польза от еды"
Салат с кальмарами
Необычное сочетание шампиньонов и кальмаров. Его замечательно можно использовать в порционном салатике на праздник или как основное блюдо в обычные дни.
Ингредиенты:
- кальмары - 500 гр. (примерно 3 кальмара)
- лук - 1 шт., измельчить
- шампиньоны свежие - 300 гр.
- грецкие орехи - 1/2 стакана, измельчить
- сыр - 100 гр.,натереть на терку
- чеснок - 1 зубок, измельчить
- майонез - по вкусу
- растительное масло - 2 ст.л.
- соль - по вкусу
- зелень
Приготовление:
- Кальмары отварить в подсоленной воде (не более 3-4 минут после закипания), очистить, нарезать соломкой.
- Обжарить лук и грибы до готовности. Посолить.
- Смешать кальмары, обжаренные грибы с луком, 1/2 часть измельченных орехов и натертый сыр.
- Майонез смешать с чесноком. Заправить салат.
- Готовый салат посыпать оставшимися орехами, украсить зеленью.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Совет! Очень красиво этот салат выглядит на большом блюде, выложенный порционно!
Как приготовить Салат с кальмарами в домашних условиях
Теги:
2014 Апрель 25