"Удовольствие и польза от еды"
Салат из брюссельской капусты с беконом и кедровыми орешками
Разнообразьте Ваш новогодний стол. Приготовьте восхитительный салат с кедровыми орешками)
- 1 лимон
- 400 гр. брюссельской капусты
- 50 гр. сливочного масла
- 4 ломтика бекона
- 1/4 стакана (45 гр.) кедровых орешков
Приготовление:
- Тщательно помойте лимон. Тонким ножом снимите цедру, мелко ее нарежьте. Отожмите сок.
- Разрежьте каждую брюссельскую капусту пополам. Сложите в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Отварите в течение 3-5 минут, пока капуста не стане ярко-зеленой и мягкой. Слейте воду.
- Мелко нарежьте бекон.
- Растопите масло на сковороде на сильном огне. Добавьте бекон. Обжарьте бекон, помешивая, в течение 1-2 минут до образования румяной корочки.
- К обжаренному бекону добавьте брюссельскую капусту, лимонную цедру, лимонный сок и кедровые орешки. Аккуратно перемешайте. Приправьте солью и перцем. Сразу подавайте к столу.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Совет! Цедру для салата можно сделать и при помощь терки.
В 1 порции: калорийность - 1044kJ, жиры насыщенные - 9,0 гр., жиры всего - 22,0 гр., сахара - 2,0 гр., углеводы всего - 2,0 гр., пищевые волокна - 0, белок - 9,0 гр., холестерин - 0, натрий - 476,8 mg.
Как приготовить Салат из брюссельской капусты с беконом и кедровыми орешками в домашних условиях
Теги:
2013 Декабрь 02