Мангово-апельсиновый сорбет

Удивительный десерт этот сорбет))) Вроде бы мороженое и вроде бы и нет! Без молока, что очень важно для тех, кто на безлактозной диете. И вообще... Нет ничего лишнего - только все самое полезное :)  

Ингредиенты:

Приготовление:
Внимание! Обратите внимание на то, что готовится сорбет в течение суток!

1. За день до этого... Очистите манго и нарежьте мякоть на кусочки. Апельсин очистите, разберите на дольки, удалите косточки. Пюрируйте фрукты блендером. Заморозьте фруктовую смесь как минимум в течение 12 часов.
2. На следующий день... Выложите замороженное фруктовое пюре в чашу блендера, добавьте сахар и яичный белок. Хорошо взбейте.

Переложите в охлажденные пиалы. Сразу подавайте к столу.