Кулинарные рецепты Life Good » Салаты » Крабовый без риса

Крабовый без риса

Крабовый салат без риса с огурцом - быстрый, легкий и полезный. А если изменить заправку, то его и вовсе можно считать диетическим. Поэтому крабовый салат часто готовят и в будние дни, и на праздники, наряду с традиционным оливье и селедкой под шубой ;)

Ингредиенты:

крабовые палочки - 250 гр.
куриное яйцо - 4 шт.
свежий огурец - 3 шт.
консервированная кукуруза - 1 банка
майонез, соль - по вкусу, для заправки

Приготовление:

1. Огурец моем, очищаем от кожуры и нарезаем кубиками. Выкладываем в миску.

2. Предварительно отваренные яйца нарезаем примерно такими же кубиками, как и огурец, выкладываем в миску.

3. Выкладываем содержимое банки с кукурузой, перед этим слив с нее лишнюю жидкость.

4. Размороженные крабовые палочки нарезаем, соединяем с остальными ингредиентами.

5. Солим, заправляем майонезом и хорошо перемешиваем.

Салат с крабовыми палочками и свежим огурцом без риса готов! Подаем салат в одном большом салатнике или порционно, в небольших салатниках, тарталетках, или даже на крупных чипсах, посыпав измельченной зеленью укропа.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Совет!

Крабовый салат можно готовить по-разному, потому что крабовые палочки прекрасно сочетаются с другими ингредиентами, что позволяет побаловать себя новыми вариантами салата. Сделать салат с крабовыми палочками без риса можно и с не совсем привычными ингредиентами, например с грибами. Салат крабовый с пекинской капустой и помидором обогатит закуску витаминами. Интересный вариант приготовления, в котором хорошо сочетаются фрукты и сыр. Конечно, итоговый результат может понравиться не всем, но ради эксперимента стоит попробовать.
Для диетического варианта крабового салата лучше использовать сметану, она не такая калорийная и более полезная, или хотя бы домашний майонез.
В крабовый салат хорошо положить измельченную свежую зелень и зеленый лук. Только будьте аккуратны с луком! Его не должно быть много, иначе салат будет горчить.