Яркое и солнечное лето в разгаре. Самое время готовить клубничный джем ;) А для того, чтобы он получился с еще более насыщенным, сладким с кислинкой и нотками ягод вкусом, предлагаю добавить ягоды черники и лимонный сок. Результат просто великолепен! Тем более, что готовить джем мы с Вами будем в мультиварке, что значительно сократит и время и наши усилия...
Ингредиенты:
- 1 кг клубники
- 200 гр. ягод черники
- сок 1 лимона
- 1 кг сахара
Приготовление:
- Пюрируйте клубнику, промытую и очищенную от листиков и чернику в блендере.
- Выложите фруктовое пюре в чашу мультиварки. Добавьте сахар. Хорошо перемешайте. Добавьте лимонный сок. Подождите 5 минут, еще раз перемешайте, чтобы сахар хорошо растаял.
- Запустите программу "джем" на мультиварке и все! Ожидайте окончания приготовления.
- Готовый джем переложите в чистые, стерилизованные банки. Закройте крышками и переверните. Оставьте перевернутыми банки до полного остывания.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!