"Удовольствие и польза от еды"
Йогуртовый соус с кинзой
Не все любят кинзу, не все ее используют... Этот рецепт для тех, кто также как и я получает удовольствие от необычных вкусов. Соус с орехами и кинзой станет оригинальным дополнением Вашей коллекции рецептов!
Ингредиенты:
- 1/4 стакана кедровых орешков
- 3 стакана свежей кинзы
- 2/3 стакана тертого сыра пармезан
- 4 зубчика чеснока
- 1/4 стакана оливкового масла
- 1/2 стакана простого йогурта
- соль и перец - по вкусу
Приготовление:
- Нагрейте сковороду на сильном огне и слегка поджарьте кедровые орешки (около 1 минуты, постоянно их помешивая). Снимите с огня и дайте орешкам остыть в течение 10 минут.
- В кухонном комбайне/блендере смешайте поджаренные кедровые орешки, кинзу, чеснок, соль, перец и сыр пармезан.
- Когда все ингредиенты измельчатся, вливайте медленно, струйкой оливковое масло. Добавляйте оливковое масло до тех пор, пока не получите желаемую консистенцию соуса.
- Добавьте йогурт и все еще раз тщательно перемешайте.
Используйте соус в к
ачестве добавки к мясным блюдам.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Совет!
- Подавайте сразу же или храните в холодильнике до недели.
- Пармезан можно заменить твердым сыром по Вашему вкусу.
Как приготовить Йогуртовый соус с кинзой в домашних условиях
Теги:
2013 Октябрь 28
| Всего комментариев: 5 | |||||
| |||||
соус понравился 
реально вкусный соус на основе йогурта! я еще добавила базилик