Йогуртовый соус с кинзой

Не все любят кинзу, не все ее используют... Этот рецепт для тех, кто также как и я получает удовольствие от необычных вкусов. Соус с орехами и кинзой станет оригинальным дополнением Вашей коллекции рецептов! 

Ингредиенты: 

• 1/4 стакана кедровых орешков
• 3 стакана свежей кинзы
• 2/3 стакана тертого сыра пармезан
• 4 зубчика чеснока
• 1/4 стакана оливкового масла
• 1/2 стакана простого йогурта
• соль и перец - по вкусу

Приготовление: 

1. Нагрейте сковороду на сильном огне и слегка поджарьте кедровые орешки (около 1 минуты, постоянно их помешивая). Снимите с огня и дайте орешкам остыть в течение 10 минут. 
2. В кухонном комбайне/блендере смешайте поджаренные кедровые орешки, кинзу, чеснок, соль, перец и сыр пармезан. 
3. Когда все ингредиенты измельчатся, вливайте медленно, струйкой оливковое масло. Добавляйте оливковое масло до тех пор, пока не получите желаемую консистенцию соуса. 
4. Добавьте йогурт и все еще раз тщательно перемешайте.  

Используйте соус в к

ачестве добавки к мясным блюдам.

 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Совет! 

• Подавайте сразу же или храните в холодильнике до недели.
• Пармезан можно заменить твердым сыром по Вашему вкусу.

Как приготовить Йогуртовый соус с кинзой в домашних условиях