"Удовольствие и польза от еды"
Баранина с овощами в мультиварке
Существует несколько способов приготовления баранины с овощами: в духовке, на сковороде, на мангале и т.д. В каждом рецепте можно убирать или добавлять какие-то ингредиенты на свой вкус... Я хочу рассказать о приготовлении баранины в собственном соку в мультиварке. Это простое блюдо, которое за счет некоторых хитростей получается очень и очень вкусным.
Ингредиенты:
Ингредиенты:
- баранина — 1 кг
- морковь, средняя - 2 шт.
- лук, небольшой - 4 шт.
- перец болгарский - 1 шт.
- помидоp - 2 шт.
- зелень укропа, петрушки - по вкусу
- сухие специи (хмели-сунели и т.п.), соль, черный молотый перец - по вкусу
- оливковое масло - 1 ст.л. + 1 ст.л.
Приготовление:
1. Баранину пpомойте, обсушите бумажным полотенцем, отделите мясо от косточек и нарежьте на небольшие куски.
На разогретом масле обжарьте баранину в течение 3 минут.
2. Овощи очистите и крупно нарежьте.
3. В чашу мультиварки налейте 1 ст.л. оливкового масла и выложите следующие компоненты слоями: баранина - лук - морковь - перец. Посолите. Поперчите. Приправьте сухими специями. Включите режим «Тушение» на 50 минут. Внимание! Воды не добавляйте, в процессе готовки выделится достаточно сока.
4. Через 50 минут добавьте нарезанные помидоры, хорошо перемешайте и продолжите готовить в режиме "тушение" еще 30 минут.
5. Готовое блюдо подавайте к столу обильно посыпав свежеизмельченной зеленью.
1. Баранину пpомойте, обсушите бумажным полотенцем, отделите мясо от косточек и нарежьте на небольшие куски.
На разогретом масле обжарьте баранину в течение 3 минут.
2. Овощи очистите и крупно нарежьте.
3. В чашу мультиварки налейте 1 ст.л. оливкового масла и выложите следующие компоненты слоями: баранина - лук - морковь - перец. Посолите. Поперчите. Приправьте сухими специями. Включите режим «Тушение» на 50 минут. Внимание! Воды не добавляйте, в процессе готовки выделится достаточно сока.
4. Через 50 минут добавьте нарезанные помидоры, хорошо перемешайте и продолжите готовить в режиме "тушение" еще 30 минут.
5. Готовое блюдо подавайте к столу обильно посыпав свежеизмельченной зеленью.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Совет! Покупайте баранину нежно-pозового цвета, чем темнее мясо, тем стаpше был баpашек и более веpоятно, что мясо будет иметь хаpактеpный непpиятный запах.
Как приготовить Баранина с овощами в мультиварке в домашних условиях
Теги:
2015 Октябрь 8
| Всего комментариев: 8 | ||||||||
| ||||||||
рецепт баранины с овощами отличный! вкуснятина!!!!!! я готовила в духовке) вкусное мясо! никакого запаха (как я думала), а наоборот сочное.... ароматное мясо..... очень даже советую!!!!!!! спасибо 
так что как это не смешно звучит, оказывается мы любим баранину просто раньше готовили ее не правильно 