Английский завтрак

 

• 100 гр. бекона или ветчины
• 50 гр. шампиньонов
• 0,5 стакана мелкой фасоли
• 1 ст. ложка томатной пасты
• оливковое масло
• соль и перец - по вкусу 

1. Кусочки бекона или ветчины обжарьте с двух сторон на хорошо разогретой сковороде, добавив немного оливкового масла (если бекон достаточно жирный – можно масло не добавлять).
2. Белую фасоль отварите в подсоленной воде, слейте воду, протушите её в томатном соусе (можно использовать консервированную фасоль в томате, которая продается в любом супермаркете). 
3. Шампиньоны промойте, порежьте на кусочки и обжарьте в небольшом количестве оливкового масла. Добавьте соль и перец. 
4. Соедините эти три компонента на одной тарелке и английский завтрак готов. 

 

 

Совет! Иногда англичане в качестве разнообразия к этому набору добавляют яичницу – глазунью.