Рулетики из куриной грудки в беконе с гарниром

Рулетики из куриной грудки в беконе с гарниром
Куриная грудка - наиболее универсальное мясо. Это белое мясо с очень небольшим количеством жира, его можно мариновать, жарить на гриле, сковороде, в духовке, отваривать или же готовить рулетики со всевозможными начинками. 
Мы Вам предлагаем сделать рулетики, а в качестве начинки чтобы выступила сама куриная грудка. Очень сытное, вкусное и праздничное блюдо) Приготовьте его своим близким на Новый год!

Ингредиенты:
  • 700 гр. куриной грудки филе
  • 2 столовые ложки свежих листьев тимьяна
  • 12 ломтиков бекона, длинных, тонко нарезанных
  • 2 столовые ложки оливкового масла холодного отжима
  • 1 маленькая луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 столовая ложка муки
  • 1 стакан (250 мл) куриного бульона
  • 200 гр. фасоли готовой 
  • 200 гр. кукурузы готовой
  • 50 гр. сливок 20% жирности
Приготовление:
  1. Разогрейте духовку до 180° С. Приготовьте противень для запекания рулетиков. Для этого застелите его пергаментной бумагой или бумагой для выпечки.
  2. Тонким ножом нарежьте куриное филе поперек волокон. Отбейте. Посыпьте 1/2 мелко нарезанных листьев тимьяна.
  3. Сверните филе рулетиками. Оберните каждый рулетик двумя ломтиками бекона.
  4. Нагрейте 1 ст.л. масла в сковороде на среднем огне. Обжарьте получившиеся рулетики в течение 2 минут с каждой стороны до образования золотистой корочки.
  5. Сложите обжаренные рулетики на противень и выпекайте в течение 10 минут (до готовности) в хорошо разогретой духовке. 
  6. В это время, в сковороду добавьте оставшееся масло и обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок до готовности. Добавьте муку. Обжарьте помешивая 1 минуту. Добавьте бульон, доведите до кипения, уменьшите огонь до минимума. Добавьте фасоль и кукурузу, варите в течение 2 минут. Добавьте оставшийся тимьян и сливки, перемешайте. Хорошо прогрейте.
  7. Подавайте куриные рулетики в беконе с гарниром из фасоли и кукурузы. Куриные рулетики кладите отдельно)
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

В 1 порции: калорийность - 43008kJ, жиры насыщенные - 31,0 гр., жиры всего - 76,0 гр., сахара - 6,0 гр., углеводы всего - 17,0 гр., пищевые волокна - 0, белок - 68,0 гр., холестерин - 0, натрий - 2341,66 mg.

Как приготовить Рулетики из куриной грудки в беконе с гарниром в домашних условиях

Категория: Блюда из птицы |06.12.2013| Просмотров: 2904 | Рейтинг: 5.0/9
2013 » Декабрь » 6
Всего комментариев: 5
+2   Спам
tongue вкусный рецепт! спасибо! smile а то уже надоела это грудка tongue

+4   Спам
smile smile smile грудка с беконом! супер блюдо! tongue

+5   Спам
2 Юрий [Материал]
Вкус достойный праздника! Вам респект!

+5   Спам
ДА! КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ ЭТО ПРАЗДНИЧНОЕ БЛЮДО! Я ГОТОВИЛА smile

+5   Спам
1 Марина [Материал]
Блюдо просто покорило! Спасибо!Спасибо!Спасибо!

dth="100%" cellspacing="1" cellpadding="2" class="commTable">
Имя *:
Email:
Код *: