Торт Президентский

Торт Президентский
Этот торт очень хорош для праздничного стола, он красиво выглядит и очень вкусный! 
 
Ингредиенты: 
для 1 коржа (всего 3 коржа):
  • 1 яйцо 
  • 5 ст.л. сметаны 
  • 5 ст.л. муки 
  • 0,5 ч.л. соды, погасить уксусом 
  • 5 ст.л. сахара 
добавки в коржи:
  • в первый корж: 400 гр. грецких орехов, измельчить 
  • во второй корж: 200 гр. изюма, без косточек 
  • в третий корж: 5 ст.л. какао + 100 гр. мака 
для крема: 
  • 1 литр сливок 20%
  • 1 стакан сахарной пудры 
  • цедра 1 лимона 
для глазури:
  • 9 ст.л. сметаны 
  • 9 ст.л. сахара 
  • 5 ст.л. какао 
  • 100 гр. сливочного масла 
10 половинок грецких орехов - на верхний корж, под глазурь
 
Приготовление:
  1. Готовим тесто для первого коржа. Добавляем орехи и выпекаем в предварительно разогретой до 160 градусов С духовке 15 - 20 минут. Готовность коржа можно проверить зубочисткой, корж готов когда тесто не остается на палочке и зарумянится. 
  2. В тесто для второго коржа добавляем какао и мак, тщательно перемешиваем. Выпекаем как и первый корж.
  3. Третий корж выпекаем с изюмом.
  4. Пока коржи остывают приготовим крем. Взбиваем сливки с сахарной пудрой, когда получится густой крем, добавляем цедру лимона. 
  5. На медленном огне, постоянно помешивая, варим помадку из сметаны, масла, сахара и какао до загустения, даем ей остыть, но не до совсем холодной. 
  6. Коржи смазываем кремом, чередуя их по цвету, на верхний корж выкладываем половинки орехов. 
  7. Сверху торт заливаем помадкой, и засыпаем со всех сторон мелко порубленным грецким орехом и изюмом. Дать постоять в тепле 2 часа и можно подавать к чаю!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Как приготовить Торт Президентский в домашних условиях

Теги: торт
Категория: Сладкая выпечка |14.03.2014| Просмотров: 7564 | Рейтинг: 5.0/9
2014 » Март » 14
Всего комментариев: 5
+2   Спам
smile выражаю вам свое восхищение !!! торт для всей семьи ! и вкусный и большой и праздничный ! спасибо D

+1   Спам
biggrin подписываюсь под вашими комментарием! торт отличный!!!

+3   Спам
Всё получилось, вместо соды использовала разрыхлитель. Спасибо!

+2   Спам
Да,я тоже стала чаще использовать разрыхлитель! smile

+2   Спам
Ну очень вкусный и действительно праздничный! biggrin

dth="100%" cellspacing="1" cellpadding="2" class="commTable">
Имя *:
Email:
Код *: