"Удовольствие и польза от еды"
Торт Президентский
Этот торт очень хорош для праздничного стола, он красиво выглядит и очень вкусный!
Ингредиенты:
для 1 коржа (всего 3 коржа):
- 1 яйцо
- 5 ст.л. сметаны
- 5 ст.л. муки
- 0,5 ч.л. соды, погасить уксусом
- 5 ст.л. сахара
- в первый корж: 400 гр. грецких орехов, измельчить
- во второй корж: 200 гр. изюма, без косточек
- в третий корж: 5 ст.л. какао + 100 гр. мака
для крема:
- 1 литр сливок 20%
- 1 стакан сахарной пудры
- цедра 1 лимона
для глазури:
- 9 ст.л. сметаны
- 9 ст.л. сахара
- 5 ст.л. какао
- 100 гр. сливочного масла
Приготовление:
- Готовим тесто для первого коржа. Добавляем орехи и выпекаем в предварительно разогретой до 160 градусов С духовке 15 - 20 минут. Готовность коржа можно проверить зубочисткой, корж готов когда тесто не остается на палочке и зарумянится.
- В тесто для второго коржа добавляем какао и мак, тщательно перемешиваем. Выпекаем как и первый корж.
- Третий корж выпекаем с изюмом.
- Пока коржи остывают приготовим крем. Взбиваем сливки с сахарной пудрой, когда получится густой крем, добавляем цедру лимона.
- На медленном огне, постоянно помешивая, варим помадку из сметаны, масла, сахара и какао до загустения, даем ей остыть, но не до совсем холодной.
- Коржи смазываем кремом, чередуя их по цвету, на верхний корж выкладываем половинки орехов.
- Сверху торт заливаем помадкой, и засыпаем со всех сторон мелко порубленным грецким орехом и изюмом. Дать постоять в тепле 2 часа и можно подавать к чаю!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Как приготовить Торт Президентский в домашних условиях
Теги:
2014 Март 14
| Всего комментариев: 5 | |||
| |||
выражаю вам свое восхищение !!! торт для всей семьи ! и вкусный и большой и праздничный ! спасибо D
подписываюсь под вашими комментарием! торт отличный!!!
