"Удовольствие и польза от еды"
Скумбрия холодного копчения в салате АЙСБЕРГ
Всего четыре компонента - скумбрия холодного копчения, кресс салат, гранат и авокадо... А вкус - просто потрясающий! Приготовьте! Этот салат обязательно понравится всем своим контрастным вкусом.
Ингредиенты (на 4 порции):
Ингредиенты (на 4 порции):
- 1/2 небольшого граната (примерно 200 гр.)
- скумбрия холодного копчения - 1 шт.
- авокадо - 1 шт.
- кресс-салат - 1 пучок
- оливковое масло - 5 ст.л.
- белый бальзамический уксус - 1 ст.л.
- соль, черный молотый перец - по вкусу
Приготовление:
- Готовим заправку для салата. Смешиваем оливковое масло с бальзамическим уксусом, щепоткой соли и черного молотого перца. Хорошо перемешиваем.
- Авокадо разрезаем пополам, вытаскиваем косточку, нарезаем небольшими кубиками.
- Гранат разбираем на косточки.
- Скумбрию холодного копчения отделяем от косточек, нарезаем ломтиками.
На большом блюде смешиваем все компоненты для салата. Поливаем заправкой. Даем постоять и пропитаться в течении 5-10 минут. Подаем к столу.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Как приготовить Скумбрия холодного копчения в салате АЙСБЕРГ в домашних условиях
Теги:
2014 Сентябрь 12