"Удовольствие и польза от еды"
Рыбный бифштекс
Вкусное блюдо из рыбного фарша.... Вкуснее и нежнее, чем рыбные котлетки... Может быть использовано как диетическое блюдо.
Ингредиенты:
Ингредиенты:
- филе рыбы – 500 гр.
- лук репчатый – 200 гр.
- яйцо – 1 штука
- мука – 1 столовая ложка
- соль, перец - по вкусу
- масло растительное - для обжаривания
Приготовление:
- Готовим рыбный фарш на основе рыбного филе и лука.
- В полученный фарш добавляем соль, перец, взбитое яйцо. Все тщательно перемешиваем, постепенно добавляя просеянную муку.
- Формируем круглые плоские котлетки и обжариваем их на растительном масле с каждой стороны до готовности.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Совет!
- Рыбный бифштекс можно легко приготовить в пароварке или мультиварке.
- Если блюдо не является диетическим можно добавить больше специй.
- Можно приготовить рыбный бифштекс для всей семьи: диетический вариант для малышей, а для взрослых к диетическим котлеткам подать острый соус, например, тартар или любой другой.
- Рыбу можно использовать любую (хек, пангасиус, пеленгас), главное, чтобы она не содержала мелких костей.
- Не рекомендуется использовать очень жирную рыбу, если вы готовите блюдо для детей или в качестве диетического.
Как приготовить Рыбный бифштекс в домашних условиях
Теги:
2014 Май 28