"Удовольствие и польза от еды"
Рисовые шарики с курицей
Вкус рисовых шариков с курицей понравится Вашему ребенку с первого раза! Даже если он очень привередлив в еде)))
Ингредиенты:
Ингредиенты:
- рис - 1 стакан
- куриная грудка - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- петрушка измельченная - 2 ст.л.
- яйца - 3 шт
- твердый сыр - 50 гр.
- соль - по вкусу
- масло сливочное - 50 гр.
- масло растительное - для жаренья
- хлебные крошки / панировочные сухари - 1/2 стакана
Приготовление:
- Отварить рис до готовности, перемешать со сливочным маслом и тёртым сыром. Добавить взбитое яйцо и тщательно еще раз перемешать.
- Отварить куриную грудку до готовности в небольшом количестве воды. Остудить. Нарезать на мелкие кубики.
- Лук почистить, измельчить (можно даже пропустить через мелкую мясорубку или измельчить в блендере).
- Соединить куриную грудку с луком. Добавить петрушку. Посолить по вкусу.
- Руками смоченными в воде, взять горку риса и размять на ладони. В серединку лепёшки положить ложку куриной начинки. Сформировать шарик. Повторить со всем рисом и начинкой.
- Оставшиеся яйца взбить со щепоткой соли. Обвалять шарики в хлебных крошках, затем в яйце и снова в хлебных крошках.
- Жарить в раскалённом масле в течение 5-7 минут (переворачивая) до золотистой корочки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Как приготовить Рисовые шарики с курицей в домашних условиях
Теги:
2014 Апрель 04