Кулинарные рецепты Life Good » Блюда из птицы » Морковные котлеты с куриным филе

Морковные котлеты с куриным филе

Диетические, натуральные, простые в приготовлении... Очень сочные и вкусные морковные котлеты - идеальное блюдо для тех, кто хочет похудеть или для детского питания.

Ингредиенты:

куриное филе – 300 гр.
морковь, средняя - 2 шт.
лук – 1 шт.
мука / крахмал – 3 ст.л.
яйцо – 1 шт.
соль, черный молотый перец – по вкусу
сливки / сырный соус / вода - 50 мл, для запекания
растительное масло - 2 ст.л., для обжаривания

форма для запекания в духовке

Приготовление:

1. Куриное филе нарезать на мелкие кусочки. Морковь и лук очистить, измельчить.

2. Соединить куриное филе, морковь с луком, яйцо, Немного взбить вилкой. Добавить муку. Посолить. Поперчить.

3. Столовой ложкой выкладывать фарш на раскаленную сковороду с растительным маслом Обжарить, один раз перевернув, до золотистой корочки на среднем огне.

4. Переложить обжаренные котлеты в форму для запекания (у меня это - силиконовая кастрюлька с крышкой!), добавить сливки или сливочный соус. Внимание! Если вы готовите диетическое блюдо, то добавьте воду.

5. Поставить в предварительно разогретую до 160 градусов С духовку и довести до готовности, протушив в течении примерно 15-20 минут.

Вот и все! Сочные, ароматные и нежные котлетки готовы! Вы можете использовать их как гарнир к основному блюду... или, как я - для приготовления чикенбургеров))) - которые очень удобно брать с собой, в дорогу или на пляж!