Рецепты к Рождеству - основное блюдо

Скоро Новый год, а там недалеко и до православного Рождества. Мне показалось, что стоит создать отдельный пост из праздничных блюд, чтобы удобней было искать и потом их готовить =) Я уже предлагала варианты новогодних столов (традиционного, вегетарианского (т.к. в это время пост и много таких, кто его соблюдает, рыбного, итальянского, в старорусском стиле), и даже описывала ритуалы и суеверия, которые сделают Ваш год счастливым... Но за этот год появилось огромное количество новых рецептов. Надеюсь, Вы готовили их с удовольствием! 

Итак, начнем. Первый пост посвятим основному блюду.

В качестве основного блюда обычно готовят птицу целиком:

 

Если Вы любите не птицу, а мясо, то самое что ни на есть праздничное блюдо - это, по-моему:

P.S. Не могу не вспомнить о почти привычном блюде на праздничном столе - мясе по-французски

Если вы "нацелились" на рыбу или морепродукты, то вкусным украшением Вашего стола станет, несомненно:

продолжение следует...