"Удовольствие и польза от еды"
Пицца на сушке
Это блюдо удовлетворяет всем требованиям быстрого питания: оно простое и быстрое в приготовлении, не требует дорогостоящих ингредиентов. Причем, эти самые ингредиенты можно варьировать по Вашему вкусу (или в зависимости от того, что есть у Вас в холодильнике, когда гости на пороге)))
Ингредиенты:
- бублики (сушки) – 0,3 кг
- молоко – 2 стакана
- куриное филе – 0,3 кг
- грибы - 250 гр.
- луковица - 1 шт.
- сливочное масло - 2 ст. ложки
- соль, перец, приправы - по вкусу
- твердый сыр - 50 гр., натереть
- майонез
Приготовление:
- Сушки вымачиваем в теплом (не горячем!!!) молоке – то тех пор, пока они не станут мягкими несколько раз перевернув. Для этого, в зависимости от сорта и качества сушек, может потребоваться до 1 часа.
- Тем временем готовим начинку. Мелко нарезаем грибы, куриное филе и луковицу. Обжариваем на сковороде на сливочном масле сначала лук, добавляем грибы и филе и продолжаем обжаривать до готовности, солим, перчим, добавляем по вкусу приправы. Тщательно перемешиваем.
- Противень застилаем бумагой для выпекания, смазываем растительным маслом. Раскладываем размоченные сушки – так, чтобы они не касались друг друга.
- В центр каждой сушки выкладываем обжаренное филе, немного поливаем майонезом, посыпаем тертым сыром.
- Ставим сушки в предварительно разогретую до 160 градусов духовку на 20 минут. Все, блюдо готово!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Совет!
-
- Вместо куриного филе в качестве начинки в пиццу можно использовать фарш, сосиски с соленым огурчиком, жареные грибы с луком, пюре с грибами и т.п.
Время приготовления – 30 мин (+ время на замачивание сушек)
Как приготовить Пицца на сушке в домашних условиях
Теги:
2014 Февраль 15