"Удовольствие и польза от еды"
Мини пицца с помидором и цукини
Мы привыкли к пицце с колбасой... Но не менее вкусная пицца с овощами. Попробуйте!
Ингредиенты:
для теста:
- 500 гр. муки
- 20 гр. дрожжей
- 300 гр. теплой воды
- 1/2 чайной ложки соли
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 4 помидора
- 2 цукини/кабачка
- 100 гр. твердого сыра
- 1 стакан соуса для пиццы
- 1 чайная ложка сухого орегано
- листья базилика - для украшения
Приготовление:
- Замесите тесто. Сформируйте из теста 10 шариков, сложите на деревянную доску, посыпанную мукой, накройте полотенцем, оставьте на 40 минут подходить.
- Пока тесто подходит нарежьте помидоры и цукини (шириной 0,5 см).
- Приготовьте томатный соус (можно использовать готовый кетчуп, но с соусом получится оригинальнее).
- На противень положите пергаментную бумагу, смажьте оливковым маслом, равномерно распределите лепешки из теста (тесто можно раскатывать скалкой, можно просто растянуть руками).
- Поверхность основы для пиццы смажьте томатным соусом и посыпьте орегано. Распределите оставшиеся ингредиенты, нарезанные помидоры и нарезанные кабачки, посыпьте тертым сыром.
- Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 10 минут.
- Украсьте листиками базилика. Подавайте мини пиццы к столу горячими.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Как приготовить Мини пицца с помидором и цукини в домашних условиях
Теги:
2013 Декабрь 10