"Удовольствие и польза от еды"
Горбуша во фритюре
Горбуша жареная – необыкновенно вкусное блюдо. И в то же время ее нужно уметь приготовить так, чтобы рыбка получилась сочная. Ведь все знают, что чаще всего горбуша и при жарке и при запекании получается сухой) Делюсь с Вами рецептом жареной горбуши во фритюре - сочной, ароматной, нежной...
Ингредиенты:
- горбуша - 500 гр.
- яйцо - 2 шт., взбить
- мука - 150 гр.
- соль, специи для рыбы - по вкусу
- растительное масло - для жарки
Приготовление:
1. Пластуем горбушу на филе. Режем на кусочки. Внимание! На рыбе следует оставить кожу. Солим. Посыпаем специями.
2. Обваливаем кусочки рыбы сначала в муку, затем во взбитое яйцо.
3. Жарим в большом количестве масла, с двух сторон, до готовности.
1. Пластуем горбушу на филе. Режем на кусочки. Внимание! На рыбе следует оставить кожу. Солим. Посыпаем специями.
2. Обваливаем кусочки рыбы сначала в муку, затем во взбитое яйцо.
3. Жарим в большом количестве масла, с двух сторон, до готовности.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Как приготовить Горбуша во фритюре в домашних условиях
Теги:
2014 Июнь 15