Творожный пирог

песочное тесто: 

• 300 гр. муки
• 150 гр. растопленного сливочного масла
• 1/2 чайной ложки соли
• 3 столовые ложки сахара
• 250 мл теплого молока

творожное тесто: 

• 2 яйца 
• 150 мл молока
• 400 гр. густой сметаны
• 1 кг мягкого творога 
• 150 гр. сахара
• 1 пакетик ванильного сахара
• 1,5 пакетика ванильного пудинга (в пакетике 37 гр)
• 25 гр. какао-порошка 

Приготовление: 

1. Замесить песочное тесто из теплых ингредиентов, завернуть в плёнку, положить в холодильник на час. 
2. Все составляющие творожного теста (кроме какао) перемешать (можно блендером). Разделить на две части, в одну добавить 25 гр. какао-порошка. 
3. Достать из холодильника песочное тесто, распределить по форме так, чтобы получилась корзинка с бортиками. 
4. Творожную массу выкладывать в середину теста по две столовых ложки попеременно — светлую, тёмную, светлую, темную – и так до окончания массы.
5. Выпекать пирог при температуре 175-180 С около 60 минут.

Совет! Если хотите празднично украсить творожный торт - сделайте это с помощью взбитых сливок)