"Удовольствие и польза от еды"
Рис с креветками и сливочным соусом
Рис, креветки и связующее звено между ними - легкий сливочный соус... Вроде бы слишком просто, на самом деле - изысканное блюдо, полное вкуса!
Ингредиенты (на 2 человека):
Ингредиенты (на 2 человека):
- рис в пакетике для варки - 1 пакетик
- крупные креветки - 20 шт.
- помидор свежий - 2 шт.
- сливочный соус / соус бешамель - 4 ст.л. (желательно собственного приготовления)
- соль - по вкусу
- зелень - по вкусу
Приготовление:
1. Отвариваем рис в пакетике в кипящей подсоленной воде на медленном огне до готовности (см. инструкцию на упаковке, но обычно в течение 20 минут). Достаем пакетик из воды, даем стечь лишней воде. Затем разрываем пакетик и высыпаем рис в миску. Даем рису слегка остыть.
2. Помидоры моем, нарезаем тонкими кружочками.
3. Креветки отвариваем до готовности, очищаем. Внимание! Варено-мороженные креветки не нужно варить, их достаточно на 2-3 минуты залить горячей водой и затем очистить.
4. Выкладываем все подготовленные ингредиенты на большое плоское блюдо как-бы порционно. Т.е. на тарелку раскладываем кружочки помидор в виде основы, а затем рис в виде "башенок "(используем специальную форму) и сверху креветки (у меня получилось по 5 креветок на каждую из 4-х "рисовых башенок").
Как приготовить Рис с креветками и сливочным соусом в домашних условиях
Теги:
2016 Май 2
| Всего комментариев: 3 | |||
| |||
как оказывается очень удобно и быстро варится рис в пакетиках! один пакетик получается на две порции. чисто диетическое вкусное оригинальное блюдо... соус вообще без комментариев. соуса бешамель много не бывает!только я еще - не жалею зелени) 
